masak lemak cili api sotong sumbat

assalam, hari ni aku rasa macam rajin nak masak something yang aku tak pernah masak. maka terjadilah masak lemak cili api sotong sumbat.

ni resepi sotong sumbat:

1. sotong jarum- even dia kecik  and susah nak menyumbat, tapi rasanya sedap. tapi up to you all la nak pakai jenis sotong apa. jangan sotong kurita dah la sebab takde tempat untuk disalurkan sumbatan
2. udang dicincang halus
3. sebiji telur
4. garam
5. cili dicincang

bahan 2 hingga 5 dicampur dan disumbatkan ke dalam sotong.

macam biasa la, resepi masak lemak tu. ok, aku tuliskan jugak di sini resepinya:

1. santan kelapa
2. sedikit kunyit hidup
3. cili api
4. bawang merah
5. 3 ulas bawang putih
6. asam keping
7. 2 batang serai
8. garam secukupnya

bahan 2 hingga 6 ditumbuk, tapi jangan kasi terlampau hancur.
campur semuanya dan masak sampai mendidih. then,baru letakkan sotong yang telah disumbat tadi.

masak sampai sotong jadi pejal. tapi jangan overcooked ye.

enjoy cooking!

ciawww. wassalam